中学生营养餐:以白米饭、洋葱、胡萝卜等为主料的食品。中学生营养餐是以白米饭、洋葱、胡萝卜、培根、鸡蛋、菠菜、肉松、香油、盐,白萝卜、虾皮、香菜、盐、香油、葱丝、姜丝为主料制作的食品。做法:1.[七彩拌饭]1、菠菜热水焯过,切沫备用。2、洋葱、胡萝卜、培根切沫,热锅先放入培根,略炒,变焦出油后放入洋葱及胡萝卜翻炒,熟后盛出备用。(翻炒培根时会出油,因此锅内不要放色拉油啊,就用培根里面的油来炒洋葱及胡萝卜。)3、鸡蛋略放些水打散,搅拌均匀。锅内放入色拉油,油热后,将鸡蛋划散炒熟。4、将米饭、鸡蛋、肉松及各种食材放在一起翻拌均匀,略放一点盐,不要放多了,因为肉松及培根均有咸味,滴入数滴香油,盛入碗内或造型即成。5、一时兴起滴了数滴番茄沙司,口感妙不可言。2.[虾皮萝卜汤]1、锅内放入清水及葱、姜、虾皮煮开。2、萝卜切成细丝,放入热水中。待萝卜丝变透明后即熟。3、关火,撒入香菜。放盐调味,之后滴入数滴香油即成。学龄儿童每天要摄入300毫升及以上的牛奶、酸奶或者相当量的奶制品。深圳美术学生营养餐哪家好
控油限盐:学生餐要清淡,每人每天烹调油用量不超过30g;控制食盐摄入,包括酱油和其他食物的食盐在内,提供的食盐不超过每人每天6g。合理烹调:蔬菜应先洗后切。烹调以蒸、炖、烩、炒为主;尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。烹调好的食品不应存放过久。保证能量、蛋白质供应,每餐淀粉类+蛋白质类+蔬菜类,汤水适量。少油腻、宜清淡。适用6-8岁,(小学1-3年级),能量1600-1800kcal蛋白质50-60g。适用9-11岁,(小学4-6年级),能量1900-2100lcal,蛋白质60-70g。适用12-14岁,(初中1-3年级),能量2200-2500kcal,蛋白质70-80g。深圳美术学生营养餐哪家好烹调以蒸、炖、烩、炒为主;尽量减少煎、炸等可能产生有毒有害物质的烹调方式。
空腹需要远离哪些食物?橘子,含有大量糖分和有机酸,空腹时吃桔子,会刺激胃粘膜,导致胃酸增加,使脾胃满闷、泛酸。荔枝,荔枝含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量会因体内突然渗入过量高糖分而发生“高渗性昏迷”。菠萝,内含的蛋白分解酵素相当强,如果餐前吃,很容易造成胃壁受伤。菠萝较好能泡一下淡盐水,吃太多嘴唇及舌头会发痒过敏,过食会让胃酸过多也会让人觉得恶心。山楂,味酸,具有消食作用,但若在空腹时食用,不单耗气,而且会增强饥饿感并加重胃病。
学生营养餐预防缺乏:经常提供下列矿物质和维生素含量丰富的食物包括:——富含钙的食物:奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、芝麻酱等。——富含铁的食物:动物肝脏、瘦肉、动物血、木耳等;同时搭配富含维生素C的食物,如深绿色的新鲜蔬菜和水果。——富含维生素A的食物:动物肝脏、海产品、蛋类、深色蔬菜和水果等。如果日常食物提供的营养素不能满足学生生长发育的需求,可鼓励使用微量营养素强化食物,如强化面粉或大米、强化酱油或强化植物油等。能量供给量应达到标准值的90%~110%,蛋白质应达到标准值的80%~120%。
午餐要吃饱。午餐是一日中主要的一餐。主食根据三餐食量配比,应在150-200克,可在米饭、面制品(馒头、面条、大饼、玉米面发糕等)中间任意选择。副食在240-360克,以满足人体对无机盐和维生素的需要。一般宜选择50-100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200-250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在高水平,从而保证下午的工作和学习。晚餐要吃少。晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物,包括瓜果蔬菜类、大豆及其制品类、鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占比重分别为60%、10%、30%左右。晚餐设计量的35-40%,宜清淡为主,选择脂肪少,易消化的食物。武汉学生食堂学生营养餐公司推荐
每餐要食用2-3种蔬菜,深色蔬菜和浅色蔬菜搭配起来,既做到营养丰富,又看起来色彩艳丽,提高食欲。深圳美术学生营养餐哪家好
中学生营养餐健康饮食建议:饮食要规律。人体的生物钟与一日三餐有密切的关系。现代研究证明,在早、中、晚这三段时间里,人体内的消化酶特别活跃,这说明人在什么时候吃饭是由生物钟控制的。固体食物从食道到胃约需要30-60秒,在胃中停留4小时才到达小肠。因此,一日三餐间隔4-5小时,所以,一日三餐要准时。同时要保证三餐,才能为大脑提供足够的营养,大脑是思维的内脏,学生的学习离不开大脑的正常活动,只有保证一日三餐,肝脏才能为人脑提供足够的葡萄糖。深圳美术学生营养餐哪家好
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